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味萊客餐飲-食堂承包專業服務商
Weilaike catering-canteen contracting professional service provider

成品分膳管理: 到開餐時間前10分鐘所有供餐的人員必須換上整潔的服裝，戴好工帽、口罩及一次性手套

食品安全管理: 公司在原來蔬菜檢測室的基礎上增加購進了先進的食用油檢測設備及瘦肉精檢測設備

消防安全管理: 定期對廚房人員進行消防安全培訓，讓所有工作人員都懂得消防，切實做好防火安全工作

食堂衛生管理: 所有食品從衛生抓起，公司一直注重員工的衛生飲食健康，定制了各種相關衛生管理規

食堂成本管理: 公司通過多方面擴大采購渠道，直接從生產基地、養殖基地、廠家和其他原料產地采購

食堂營運管理: 開餐前 15分鐘對菜品樣板柜進行衛生處理，保持干凈整潔，無水分、異物、蒼蠅

: 多年企事業單位食堂承包經驗; 專業從事（食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為一體，擁有資深的管理精英、專業的廚師隊伍、獨立的配送中心和運輸車隊、以及完善的服務機制

: 絕對的食品安全; 我司總部直接從農批發市場批發采購糧油、干貨、調料、魚肉、新鮮蔬菜等，品種齊全、質量安全可靠，食堂承包，飯堂承包產品經過政府部門進行化驗檢測

: 各大知名企業單位共同見證; 現與政府機關、企事業單位、部隊、學校、工廠、醫院、超市和快餐店等多家食堂建立了長期穩定的合作關系

: 安心、放心、省心; 多層次服務方案如員工餐、高職餐、會議餐、宴會餐等適應不同餐飲需求，早中晚、夜宵可按客戶就餐時間需要，保證365天正常開餐

味萊客 · 公司介紹

廈門市味萊客餐飲管理有限公司 公司從事專業食堂承包，團膳服務，旗下品牌連鎖加盟，營養配餐，蔬菜糧油配送，廚房設計安裝，廚具銷售等一體化的大型服務公司。公司廣攬烹飪人才及企業管理人才，對承包大中型企業食堂有獨到的優勢，自公司成立以來，就秉承"規范經營，誠信為本"的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。公司一直以來都以高起點高標準來嚴格要求自己。從最初的食堂規劃、廚房設備生產投入到餐飲設計及現場操作，公司都將提供全方位標準化的服務。公司網絡眾多行業精英，以雄厚的專業基礎，真誠真心的服務理念，良好的落實文化，皆誠為每一位客戶提供優質、全面、放心的管理服務。 &nb··· 點擊查看更多介紹 >>

食堂環境

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廈門食堂承包市場現狀分析

廈門作為全國食品安全示范城市，食堂承包市場呈現專業化、規?；厔?。結合本地政策與行業數據，分析廈門食堂承包市場的規模、競爭格局及驅動因素，為相關企業提供參考。 1. 市場概況與規模 ···

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